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桜の開花宣言 [お料理]

ついに東京でも桜の開花宣言が!
ホームタウンの桜の枝もつぼみがふくらんできています
写真は市役所のそばの公園の桜 街灯にヒヨドリが停まってました

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帰宅して昼食の用意 山菜が豊富な団地の八百屋さんで買い出し
まだ竹の子の水煮が残っていたので 菜の花と一緒にパスタに
あまり関東ではみかけない 朝採れ「山東菜」のおひたし

2015032421050000.jpg

西の方では これを「菜っ葉」と呼んで 揚げといっしょに炊いたりします
お漬け物にもしてましたね なつかしい食感でした
生竹の子も売ってたけど 中サイズ一個千円 まだちょっとお高いですね〜
タグ:お料理
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